Доставка настоящей кавказской кухни в Астрахани

Кавказская кухня — это прежде всего щедрость, традиции и душа. В Faj Food мы готовим национальные блюда Дагестана и Кавказа по старинным рецептам: используем халяльное мясо, сами замешиваем тесто и не жалеем начинки. Если вы хотите накормить семью или встретить гостей — это лучший выбор.

🏔 Король стола — Хинкал

Традиционное блюдо горцев, которое подается как полноценный обед: вареное тесто, отборное мясо, бульон и соусы. Порции огромные (около 800 г)!

• Хинкал Аварский с мясом (Хит!) — пышные, мягкие ромбики теста, которые подаются с крупными кусками говядины.
• Чеченский хинкал (Жижиг-Галнаш) — знаменитые галушки из пшеничной муки с мясом и чесночным соусом.
• Хинкал слоеный (Новинка) — нежные рулетики из теста, пропитанные ароматом бульона.

☀️ Чуду и Ботишал — дагестанские пироги

У нас вы найдете как тонкие, так и сытные «даргинские» версии пирогов:

Даргинское чуду (Сытные пироги)

Высокие закрытые пироги весом почти 1 кг! Идеально для компании.

• С мясом — сочный фарш, картофель и специи внутри мягкого дрожжевого теста.
• С курицей — более нежный вариант начинки, который обожают дети.

Тонкое чуду и Ботишал

Нежные лепешки с разнообразными начинками, смазанные маслом:

• Ботишал — знаменитое блюдо с тянущимся творогом и картофелем. Тает во рту!
• Чуду с зеленью / с тыквой — легкие и полезные варианты.
• Чуду с мясом / с творогом — классика вкуса.

🥟 Лепные блюда: Курзе и Дюшбара

Ручная лепка — гарантия качества. Попробуйте наши Курзе (национальные пельмени с косичкой):

• С мясом — подаем вареными или обжаренными до золотистой корочки.
• С картошкой / с творогом — отличный выбор для легкого обеда.
• Дюшбара — суп с миниатюрными пельмешками в прозрачном бульоне.

🔥 Хачапури и блюда на огне

Дополните стол любимой классикой:

• Хачапури по-аджарски — знаменитая «лодочка» с яйцом и сыром сулугуни.
• Люля-кебаб говяжий — сочное рубленое мясо, приготовленное на гриле.
• Жаркое с говядиной — тушеное мясо с картофелем и зеленью.

Почему кавказскую кухню заказывают в Faj Food?

• ✅ Аутентичный вкус — мы соблюдаем традиции приготовления теста и мяса.
• ✅ Честные порции — одним нашим хинкалом или даргинским чуду можно накормить 2-3 человека.
• ✅ Всегда горячее — пироги и мясо приезжают к вам с пылу с жару.

Устройте настоящее кавказское застолье у себя дома — оформите заказ прямо сейчас!